在知乎这个平台上，关于国家是否有食疗调理师证书的问题，有很多人都在关注和讨论，根据我所了解的信息，目前我国并没有专门针对食疗调理师的官方证书，这并不意味着食疗调理师这个职业没有价值和前景，随着人们生活水平的提高和对健康饮食的需求，越来越多的人开始关注食疗和营养搭配，从事食疗调理工作的专业人士也逐渐受到了市场的青睐。

食疗调理师主要是通过对食物的挑选、烹饪、搭配等方法，帮助人们达到健康的饮食目标，他们需要具备一定的营养学知识，了解各种食物的营养成分和功效，以便为客户量身定制合适的饮食方案，食疗调理师还需要具备一定的中医养生知识，因为中医学认为食物也具有药性，可以通过食物来调理身体。

虽然我国目前没有专门的食疗调理师证书，但是从事这一行业的人并不少，很多人通过参加培训课程、考取相关证书等方式，来提升自己的专业素养，这些培训课程通常包括营养学、中医养生、烹饪技巧等方面的内容，旨在帮助学员掌握食疗调理的基本技能和知识。

虽然我国目前没有正式的食疗调理师证书，但是这并不妨碍食疗调理师这个职业的发展，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，食疗调理师的需求也会越来越大，对于有兴趣从事这一行业的人来说，可以通过学习相关知识和技能，提升自己的竞争力，争取在这个市场中取得一席之地。