食疗调理师证书等级是指在食品安全和营养健康领域，经过专业培训和考核后，获得的具有一定权威性和专业性的证书，根据国家相关规定和行业发展需求，食疗调理师证书分为不同的等级，从初级到高级，以体现从业者的专业水平和能力。

1、初级食疗调理师：这是食疗调理师证书的基本等级，主要针对初级从业人员，通过初级食疗调理师考试的人员，可以掌握基本的食疗调理知识和技能，如食物的营养成分、食物搭配原则、食疗养生方法等，初级食疗调理师可以在企事业单位、社区、学校等场所从事食疗养生、食品安全宣传等工作。

2、中级食疗调理师：中级食疗调理师证书是对具备一定工作经验和专业知识的人员进行认证，通过中级食疗调理师考试的人员，需要具备一定的实践经验和理论知识，能够独立开展食疗调理工作，为个人或团体提供专业的食疗养生建议，中级食疗调理师可以在医疗机构、健康管理机构、餐饮企业等场所从事食疗调理、健康管理等工作。

3、高级食疗调理师：高级食疗调理师证书是最高级别的食疗调理师证书，对从业者的综合素质和专业能力要求较高，通过高级食疗调理师考试的人员，需要具备丰富的实践经验和深厚的理论功底，能够熟练运用食疗调理技术，为个人或团体提供全方位的健康服务，高级食疗调理师可以在知名医疗机构、专业健康管理机构、高端餐饮企业等场所担任重要职务，负责制定食疗养生方案、开展健康教育等工作。

4、专业讲师：对于在食疗调理领域有突出贡献的专家和学者，国家还设立了专业讲师资格认证，通过专业讲师资格考试的人员，需要具备较高的学术地位和影响力，能够独立编写教材、授课、指导实习生等，专业讲师可以在高校、职业培训机构等场所担任教学和研究工作，培养更多的食疗调理人才。

5、研究员：对于在食疗调理领域有突出研究成果的专家和学者，国家还设立了研究员资格认证，通过研究员资格考试的人员，需要具备较高的学术地位和影响力，能够在国际学术界发表高水平的研究论文，引领行业发展，研究员可以在高校、科研机构等场所从事研究工作，为国家的食疗调理事业做出更大的贡献。

食疗调理师证书等级从初级到高级，代表着从业者在食品安全和营养健康领域的专业水平和能力，不同等级的证书分别针对不同层次的从业人员，有助于提高整个行业的素质和水平，随着人们对健康饮食的需求不断增加，食疗调理师这一职业将迎来更广阔的发展空间。