食疗调理师证书的含金量高低，主要取决于以下几个因素：

1、证书的权威性：如果食疗调理师证书是由权威的教育机构或者专业机构颁发的，那么这个证书的含金量就会相对较高，因为这些机构在专业性和权威性上都有着较高的评价和认可度。

2、证书的内容：如果食疗调理师证书的内容涵盖了丰富的专业知识和技能，包括食物营养学、食品卫生学、烹饪技术等，那么这个证书的含金量也会相对较高，因为这些内容都是食疗调理师必须具备的基本知识和技能。

3、证书的认可度：如果食疗调理师证书在业界有着较高的认可度，那么这个证书的含金量也会相对较高，因为这意味着这个证书能够得到业界的广泛认可和接受。

4、证书的实际应用价值：如果食疗调理师证书能够帮助持证人提升自己的专业技能，提高自己在职场上的竞争力，那么这个证书的含金量也会相对较高，因为这意味着这个证书具有实际的应用价值。

食疗调理师证书的含金量高低，需要从证书的权威性、内容、认可度和实际应用价值等多个方面来综合评价，如果你想要获取一个含金量高的食疗调理师证书，那么你需要选择一个权威的教育机构或者专业机构进行学习和培训，同时还需要不断提升自己的专业技能和知识，以提高自己在这个行业中的竞争力。