福州中医食疗调理师证书的考取，主要分为以下几个步骤：

你需要具备一定的中医基础知识，这包括对中医理论的理解，以及对中药的基本认识，你可以通过阅读相关的中医书籍，或者参加中医课程来获取这些知识，由于食疗调理师的工作涉及到食物的选择和烹饪，因此对营养学也有一些基本的了解会很有帮助。

你需要参加专业的培训课程，在福州，有一些机构提供中医食疗调理师的培训课程，你可以选择参加，这些课程通常会涵盖中医食疗的理论知识，以及实际操作技巧，在完成课程学习并通过考试后，你就可以获得中医食疗调理师的证书了。

你还可以通过实践经验来提升自己的技能，你可以尝试在家里制作一些中医食疗食品，或者在餐厅、养老院等地方工作，以此来积累经验，你也可以通过阅读和研究其他人的作品，来不断提高自己的技术水平。

成为一名福州中医食疗调理师需要时间和努力，但只要你有热情和决心，就一定能够实现你的目标。