食疗调理师专业技能证书的考取，主要是通过参加相关的培训课程和考试来获得，以下是具体的考取步骤：

选择培训机构：你需要选择一家有资质的、专业的培训机构进行学习，这些机构通常会提供一系列的课程，包括食品安全知识、营养学基础、食物烹饪技巧、食疗方案设计等内容，你可以根据自己的需求和实际情况，选择合适的课程。

报名参加培训：在选择了培训机构之后，你需要按照要求进行报名，报名通常需要提交一些个人信息，如姓名、联系方式等，并支付相应的培训费用。

参加培训课程：在报名成功并支付费用后，你就可以参加培训课程了，在培训过程中，你需要认真学习每一门课程的内容，并积极参与课堂讨论和实践活动。

参加考试：在完成所有的培训课程之后，你需要参加由相关机构组织的考试，考试通常包括理论知识和实践操作两部分，你需要在规定的时间内完成所有的考试题目，并达到一定的得分标准，才能获得食疗调理师专业技能证书。

获得证书：如果你在考试中取得了合格的成绩，那么你就可以获得食疗调理师专业技能证书了，这个证书将证明你具备了一定的食疗调理技能和知识，可以在餐饮行业或者健康领域从事相关工作。

考取食疗调理师专业技能证书需要经过选择培训机构、报名参加培训、参加考试和获得证书这四个步骤，在这个过程中，你需要认真学习和实践，以确保自己能够掌握必要的知识和技能，由于不同的地区和机构对考试的要求可能会有所不同，因此在具体的考取过程中，你还需要参考当地的相关规定和要求。