营养健康调理师证书，即所谓的注册营养顾问(Registered Nutritionist)或者注册营养专家(Registered Dietitian),是一个专业的资格认证，它要求持有者具备一定的营养学知识和实践经验，这个证书在全球范围内都被广泛认可，对于希望在营养健康领域发展的人来说，具有很高的价值。

关于考试难度，这主要取决于个人的基础知识和准备情况，如果你有相关的科学、生物或健康等背景，那么考试可能会相对容易一些，备考的时间和方法也会影响到你的考试表现，如果你投入足够的时间和精力进行复习，那么通过考试的可能性就会大大提高。

至于费用，这也会根据你所在地区和选择的培训课程而有所不同，在美国，成为注册营养专家通常需要完成1年的全日制学习，并通过国家营养咨询委员会(National Board of Clinical Nutrition Certification)的考试，据我所知，这个过程的总费用大约在$3000-5000美元之间，成为注册营养顾问通常需要参加专业培训课程并通过由国家卫生健康委员会认可的考试，这个过程的费用可能会有所不同，一般在几千到一万人民币之间。

这些信息可能会因为各种因素(如政策变化、汇率波动等)而有所变动，如果你正在考虑获得营养健康调理师证书，我建议你直接联系相关的培训机构或者相关机构获取最准确和最新的信息。