中医特色调理师高级证是一种专业资格证书，持有该证书的人员可以在中医特色调理领域从事相关工作，根据《中华人民共和国职业分类大典》和《国家职业资格目录》，中医特色调理师属于健康管理师类别下的中医药类别。

中医特色调理师高级证持有人可以从事以下项目：

1、个性化养生方案制定：根据个人体质、年龄、性别、职业等因素，为客户量身定制适合的养生方案，包括饮食、运动、睡眠等方面。

2、中医体质辨识：通过分析客户的脉象、舌象等信息，判断其体质类型，并提供相应的调理建议。

3、常见病症的中医调理：针对常见的慢性病、亚健康状态等，运用中医药理论和方法进行调理。

4、针灸、拔罐等传统治疗方法的运用：在必要时，可以运用针灸、拔罐等传统治疗方法进行辅助治疗。

5、健康教育与宣传：通过各种途径，普及中医药知识，提高公众的健康意识和保健能力。

6、中医美容养生：运用中医药理论和方法，对皮肤、头发、指甲等方面进行调理，达到美容养颜的效果。

7、特殊人群的中医调理：如孕妇、老年人、儿童等特殊人群，提供针对性的中医调理服务。

8、康复指导与康复训练：对于患有某些疾病或受伤的患者，提供康复指导和康复训练服务。

9、中医养生产品的研发与销售：根据市场需求，研发具有中医药特色的养生产品，并进行销售。

10、中医药文化传播：通过举办讲座、展览等活动，推广中医药文化，提高人们对中医药的认识和接受度。

11、中医药企业经营管理：在中医药企业中担任管理职务，负责企业的运营管理工作。

12、中医药科研项目申报与实施：参与中医药科研项目的申报与实施工作，推动中医药科研的发展。

13、中医药行业培训与发展：参与中医药行业的培训与发展工作，提高自身专业水平，为行业发展做出贡献。

14、中医药国际交流与合作：参与中医药国际交流与合作活动，推动中医药在全球范围内的传播和发展。

15、其他与中医药相关的工作：根据市场需求和自身兴趣，从事其他与中医药相关的工作。

中医特色调理师高级证持有人可以在多个领域发挥专业优势，为广大人民群众提供优质的中医特色调理服务，助力全民健康事业的发展。