食疗调理师专业技能证书的考取，主要是通过参加相关的培训课程和考试来获得，这个证书是证明你具备了一定的食疗知识和技能，可以在餐饮、健康咨询等领域进行工作。

你需要选择一个有资质的培训机构进行培训，这些机构通常会提供一系列的课程，包括食疗理论、营养学、食品卫生安全、烹饪技巧等，在完成这些课程后，你将有机会参加由国家或地方相关部门组织的考试。

通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试你对食疗知识的理解和掌握程度，实践操作则主要测试你的实际操作能力，通过考试后，你将获得食疗调理师专业技能证书。

至于费用，这主要取决于你选择的培训机构和课程，一年的培训费用可能在几千到一万多元之间，如果你还需要购买教材和工具，那么费用可能会更高一些。

成为一名食疗调理师并获得专业技能证书需要投入一定的时间和金钱，随着人们对健康饮食的需求越来越高，食疗调理师的市场需求也在不断增长，从长远来看，这是一个值得投资的职业方向。