理论学习和实践操作，理论学习主要包括中医基础理论、中医诊断学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学、针灸学等；实践操作则需要在指导下，进行实际的健康调理工作。

你需要对中医有深入的理解和热爱，这不仅包括理论知识的学习，还需要通过阅读经典医书，了解中医的历史和发展，你也需要有一定的生活经验和观察力，以便发现和理解人体的内在规律。

你需要选择一所专业的中医药学校或者培训机构进行系统的培训，你将学习到中医的基础理论和临床技能，并通过模拟病例来提高你的实践能力。

你需要通过国家中医药管理局组织的中医健康调理师资格考试，获得证书，这个考试通常包括笔试和实践操作两部分，笔试主要测试你的理论知识，实践操作则主要测试你的技术水平。

获得证书后，你可以选择在医院、诊所或者自己开设的健康调理中心等工作，提供专业的健康调理服务。

至于视频教学全集，你可以在网上搜索相关的资源，但需要注意的是，虽然视频教学可以提供直观的学习体验，但它不能替代系统的学习和实践训练，你应该结合教材和实际操作，全面地学习和提高自己的中医健康调理技能。

成为一名合格的中医健康调理师需要时间和努力，但只要你有热情和毅力，就一定能够实现你的目标，希望这些信息对你有所帮助！