皮肤管理师证书是一种专业资格证书，持有该证书的人员具备一定的皮肤护理和美容知识，能够为顾客提供专业的皮肤护理服务，根据皮肤管理师证书的等级和培训内容的不同，其能操作的项目也会有所差异，皮肤管理师证书持有者可以操作以下项目：

1、基础护肤项目：包括洁面、爽肤水、乳液、面霜等基础护肤品的使用和指导。

2、美白祛斑项目：包括针对不同肤质的美白产品推荐、祛斑疗程设计等。

3、抗衰老项目：包括针对不同年龄段的抗衰老产品推荐、抗衰老疗程设计等。

4、敏感肌肤项目：包括针对敏感肌肤的护理方法、产品推荐等。

5、痤疮治疗项目：包括针对痤疮的护理方法、产品推荐等。

6、激光美容项目：包括激光脱毛、激光祛斑、激光嫩肤等项目的咨询和操作。

7、微整形项目：包括肉毒杆菌注射、玻尿酸填充等微整形项目的咨询和操作。

8、美容手术项目：包括双眼皮手术、隆鼻手术等美容手术项目的咨询和操作。

9、身体护理项目：包括身体去角质、身体按摩等身体护理项目的咨询和操作。

10、美甲项目：包括指甲修剪、美甲设计等美甲项目的咨询和操作。

11、发型设计项目：包括发型设计、染发服务等发型设计的咨询和操作。

12、化妆项目：包括日常妆容、职业妆容等化妆项目的咨询和操作。

13、彩妆品牌推广项目：包括彩妆品牌的宣传推广、活动策划等项目的咨询和操作。

14、化妆品成分分析项目：包括化妆品成分分析、过敏测试等项目的咨询和操作。

15、美容仪器使用项目：包括美容仪器的使用方法、注意事项等项目的咨询和操作。

16、美容培训项目：包括美容课程的设计、教学方法的改进等项目的咨询和操作。

17、美容业务拓展项目：包括美容店的选址、装修设计、营销策划等业务拓展项目的咨询和操作。

18、美容行业资讯收集与分析项目：包括收集整理美容行业的最新资讯、研究行业发展趋势等项目的咨询和操作。

19、顾客关系管理项目：包括顾客关系的维护、投诉处理、建议收集等项目的咨询和操作。

20、其他相关项目：根据皮肤管理师证书持有者的兴趣和专长，还可以从事其他相关的皮肤护理和服务项目。