厨师证的等级划分是根据厨师的实际技能和经验来划分的，不同的等级代表着不同的技能水平，在全球范围内，厨师证的等级划分主要有以下几种：

1、初级厨师证：这是厨师证的最基础等级，通常需要通过一次简单的考试才能获得，这个等级的厨师通常具备基本的烹饪技能，能够独立完成一些简单的菜肴。

2、中级厨师证：这个等级的厨师需要有一定的烹饪经验和技能，能够独立完成一些复杂的菜肴，他们需要对食材有深入的了解，能够在保证食物口感和营养的同时，创造出美味的菜肴。

3、高级厨师证：这个等级的厨师需要有丰富的烹饪经验和高超的技能，他们能够创新地使用各种食材和烹饪方法，创造出独特的美食，他们对食物的味道、颜色、香气、口感等都有深入的理解和掌握。

4、特级厨师证：这是最高级别的厨师证，只有极少数人能够获得，这个等级的厨师需要有非常丰富的烹饪经验和高超的技能，他们能够创造出世界级的美食，他们对食物的理解已经达到了艺术的高度，他们的作品不仅仅是食物，更是一种艺术表现。

厨师证的等级划分与国际接轨，也分为初级、中级、高级和特级四个等级，每个等级都需要通过一次由相关部门组织的考试才能获得。

厨师证的等级不仅代表了厨师的技能水平，也是他们在职场上的一种身份象征，等级越高的厨师，他的薪资和社会地位也会越高，很多厨师都会努力提升自己的技能，争取获得更高的厨师证等级。

厨师证的等级划分是一种公平、公正的评价体系，它能够准确地反映出厨师的技能水平和经验，这也是激励厨师不断提升自己，追求卓越的一种方式。