特一级厨师证是国家职业资格证书中的最高级别，也是厨师行业中的顶级认证，它代表着一个人在厨艺技能、创新能力、领导能力等方面达到了非常高的水平，特一级厨师证到底是几级呢？

我们需要了解国家职业资格证书的等级划分，根据国家职业技能标准，职业资格证书分为五个等级：高级技师、技师、高级工、中级工和初级工，这五个等级分别对应着不同的职业技能水平和职责范围，而特一级厨师证则是在这个等级体系中的最高级。

特一级厨师证的评定主要依据以下几个方面：

1、厨艺技能：特一级厨师需要具备丰富的菜品制作经验，能够熟练掌握各种烹饪方法和技巧，对食材的搭配和口味的把握有独到的见解，他们还需要具备一定的创新能力，能够根据市场需求和消费者口味，研发出具有特色的新菜品。

2、食品安全：特一级厨师在食品安全生产方面有着严格的要求，他们需要了解食品安全法律法规，确保所制作的菜品符合卫生标准，他们还需要关注食品原材料的质量，选择合格的供应商，并对食材进行严格的检验和储存管理。

3、团队协作：特一级厨师在团队管理和协作方面也有很高的要求，他们需要具备良好的沟通能力和组织协调能力，能够带领团队高效地完成各种烹饪任务，他们还要关注员工的成长和发展，提供培训和指导，帮助员工提高自己的技能水平。

4、服务质量：特一级厨师在服务态度和客户满意度方面也有很高的要求，他们需要以热情周到的服务态度，为顾客提供优质的餐饮体验，他们还需要关注顾客的需求和反馈，不断改进自己的服务水平。

5、职业道德：特一级厨师在职业道德方面也有很高的要求，他们需要遵守行业的规范和道德准则，诚实守信，对待工作认真负责，他们还要关注社会公益事业，参与志愿服务活动，为社会做出贡献。

特一级厨师证是国家职业资格证书中的最高级别，代表着一个人在厨艺技能、创新能力、领导能力等方面达到了非常高的水平，获得特一级厨师证的人在厨师行业中具有很高的竞争力，可以为自己的发展打下坚实的基础，他们还将成为行业的佼佼者，为推动中国餐饮业的发展做出更大的贡献。