厨师证有多少种级别？这是一个很有趣的问题，厨师证书的种类和级别因国家和地区而异，厨师证书分为三个等级：初级、中级和高级。

初级厨师证书是指通过国家职业技能鉴定考试合格的人员所获得的证书，持有初级厨师证书的人员可以从事简单的烹饪工作，如炒菜、煮饭等。

中级厨师证书是指通过国家职业技能鉴定考试合格并具有一定的工作经验的人员所获得的证书，持有中级厨师证书的人员可以从事较为复杂的烹饪工作，如烤鸭、红烧肉等。

高级厨师证书是指通过国家职业技能鉴定考试合格并具有丰富的工作经验的人员所获得的证书，持有高级厨师证书的人员可以从事高难度的烹饪工作，如法式西餐、日式料理等。

除了中国外，在其他国家和地区也有类似的厨师证书等级制度，在美国，厨师证书分为两个等级：C级和J.D.E.级，C级证书是最基本的证书，只能证明持有人具备基本的烹饪技能；而J.D.E.级证书则需要持有人参加更高级别的培训课程并通过考试才能获得。

在欧洲，厨师证书也分为不同的等级，在法国，厨师证书分为三个等级：A1、A2和A3，A1级别的证书是最基础的证书，只能证明持有人具备基本的烹饪技能；而A3级别的证书则需要持有人参加更高级别的培训课程并通过考试才能获得。

不同国家和地区对于厨师证书的种类和级别都有不同的规定，无论你是一名职业厨师还是业余爱好者，都可以通过学习和实践来提高自己的烹饪技能，并获得相应的厨师证书。