在现代社会，厨师职业已经成为了一个备受人们喜爱的职业，随着人们对美食的追求不断提高，厨师们的地位也越来越高，为了证明自己的专业技能和素质，很多人选择考取厨师证书，在填写厨师证书类别时，我们应该如何选择呢？

我们需要了解厨师证书的种类，目前，市面上的厨师证书主要分为以下几类：国家职业资格证书、地方特色菜系证书、烹饪培训机构颁发的证书等，这些证书分别代表了不同的专业水平和技能要求，因此在填写证书类别时，我们需要根据自己的实际情况进行选择。

1、国家职业资格证书：这类证书是由国家人力资源和社会保障部门颁发的，具有很高的权威性，获得国家职业资格证书的厨师，意味着他们已经具备了一定的专业技能和素质，可以在各种餐饮企业、酒店等场所从事厨师工作，如果你希望在厨师行业有一个更好的发展，那么国家职业资格证书无疑是一个很好的选择。

2、地方特色菜系证书：这类证书主要是针对某些地方特色菜系的专业技能认证，例如川菜、粤菜、湘菜等，获得这类证书的厨师，意味着他们掌握了一定的地方特色菜系烹饪技艺，可以在相关地区从事特色菜系的烹饪工作，如果你对某个地方的特色菜系有浓厚的兴趣，或者希望在这个领域有所发展，那么地方特色菜系证书是一个不错的选择。

3、烹饪培训机构颁发的证书：这类证书主要是针对一些烹饪培训机构的培训课程所颁发的，获得这类证书的厨师，意味着他们参加了一定时间的烹饪培训课程，掌握了一些基本的烹饪技能，如果你刚刚开始接触烹饪，或者只是想学习一些基本的烹饪技巧，那么可以选择这类证书。

在填写厨师证书类别时，我们需要注意以下几点：

1、根据自己的实际情况进行选择：你需要根据自己的兴趣、专业技能和发展方向来选择适合自己的证书类别，如果你对某个地方的特色菜系有浓厚的兴趣，或者希望在这个领域有所发展，那么就应该选择地方特色菜系证书；如果你希望在厨师行业有一个更好的发展，那么可以选择国家职业资格证书。

2、注意证书的权威性：在选择厨师证书时，我们需要关注证书的权威性，尽量选择由国家人力资源和社会保障部门颁发的证书，这类证书具有很高的权威性，可以为你的职业生涯提供更多的保障。

3、考虑证书的实际用途：在填写厨师证书类别时，我们还需要考虑证书的实际用途，不同类型的证书适用于不同的场合和岗位，你需要根据自己的需求来选择合适的证书类别。

在填写厨师证书类别时，我们需要根据自己的实际情况进行选择，既要考虑自己的兴趣和发展目标，也要关注证书的权威性和实际用途，只有这样，我们才能在厨师这个行业中取得更好的发展。