在现代社会，随着人们生活水平的提高，对于饮食的要求也越来越高，许多人都希望能够在单位食堂品尝到美味可口的饭菜，但是在一些单位中，由于种种原因，并没有专门的厨师来负责烹饪，这就给员工们的饮食带来了一定的困扰，如果单位没有厨师证怎么办呢？

我们需要了解什么是厨师证，厨师证是指国家职业资格证书，是衡量一个人是否具备一定厨艺水平的重要标志，在我国，厨师证分为多个等级，从初级到高级，每个等级都有相应的考核标准和要求，获得厨师证的人，不仅可以在酒店、餐厅等场所工作，还可以开设自己的餐厅，从事餐饮行业。

如果单位没有厨师证，员工们应该如何解决饮食问题呢？以下几点建议可能会对大家有所帮助：

1、与单位沟通：员工们可以与单位的管理层进行沟通，表达自己对饮食的关注和需求，看看是否可以在单位内部设立一个简单的厨房，由有经验的员工或者外聘的厨师来负责烹饪，这需要单位的支持和管理层的重视。

2、外出就餐：如果单位暂时无法提供合适的饮食解决方案，员工们可以选择外出就餐，现在市面上有很多外卖平台，如美团、饿了么等，员工们可以在这些平台上点餐，选择自己喜欢的菜品，这些平台也会提供一些优惠活动，让员工们能够以更实惠的价格享受美食。

3、自备餐盒：为了保证饮食的卫生和安全，员工们可以自备餐盒，将外面购买的饭菜带回办公室食用，这样既可以解决饮食问题，又可以避免在外面用餐可能遇到的食品安全问题。

4、学习烹饪技巧：虽然单位没有厨师证的厨师，但员工们可以利用业余时间学习一些烹饪技巧，自己动手做饭，现在网络上有很多烹饪教程和视频，大家可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程进行学习，学会做饭后，员工们可以为同事们提供美食服务，也可以在家中为自己和家人烹饪美味佳肴。

5、联合起来争取权益：如果单位长期不解决饮食问题，员工们可以联合起来，向工会或者劳动监察部门反映情况，争取得到更多的关注和支持，员工们也可以向上级领导提出建议，希望他们能够重视这个问题，为员工们提供更好的饮食条件。

虽然单位没有厨师证，但只要大家齐心协力，总会找到解决办法，希望以上建议能够对大家有所帮助，让大家在工作中不仅能够专注于自己的事业，还能够享受到美食带来的快乐。