厨师证取消了还考级吗？

近年来，餐饮行业的发展日新月异，厨师这个职业也逐渐受到了越来越多人的关注，近期有消息传出，国家将取消厨师证的发放，这让很多想要进入餐饮行业的朋友们感到困惑：既然厨师证取消了，那么还有必要考级吗？

我们需要了解的是，关于厨师证取消的消息并非空穴来风，早在2018年，国家就已经明确表示将逐步取消厨师证的发放，这一政策的出台，旨在简化厨师从业者的资格认证流程，降低行业准入门槛，吸引更多的人才投身餐饮行业。

在厨师证取消的情况下，还有必要考级吗？答案是肯定的，虽然厨师证的发放被取消，但是厨师的职业技能和水平仍然是衡量一个厨师是否具备从事餐饮行业的基本条件，考级制度作为一种评价和选拔厨师技能的方式，仍然具有一定的现实意义。

考级制度可以帮助厨师提高自己的技能水平，在考级过程中，厨师需要根据规定的菜谱和要求，独立完成一道道精美的菜品，这不仅可以锻炼厨师的手艺，还可以提高他们的创新能力和菜品搭配能力，通过不断的学习和实践，厨师可以在各个级别中获得相应的证书，证明自己的技能水平得到了提升。

考级制度有助于厨师在职场上获得更好的发展机会，在餐饮行业中，技能和经验往往是决定一个人能否获得更高职位的关键因素，拥有高级证书的厨师，在求职过程中往往更具竞争力，一些酒店和餐厅在招聘时，也会优先考虑具备一定级别证书的厨师，对于想要在餐饮行业有所作为的厨师来说，考级仍然是提高自己竞争力的重要途径。

考级制度可以促进厨师行业的规范化和标准化发展，在考级过程中，各个级别的考试内容和标准都是统一的，这有利于确保厨师之间的技能水平相对均衡，避免因个别厨师的技能过于突出而导致整个行业的不平衡发展，考级制度还可以为餐饮行业提供一种参考标准，帮助业内人士更好地评估厨师的技能水平，从而推动整个行业的规范化和标准化进程。

虽然厨师证的发放已经被取消，但考级制度仍然具有一定的现实意义，对于想要在餐饮行业发展的厨师来说，考级不仅是一种提升自己技能水平的途径，还可以为他们的职业发展增加更多的机会，即使厨师证取消了，我们仍然应该坚持考级，努力提高自己的职业技能和水平。