厨师证是由哪个部门发放的？这个问题对于想要成为一名厨师的人来说非常重要，厨师证是一种职业资格证书，它可以证明一个人具备了一定的厨艺水平和职业技能，厨师证是由哪个部门发放的呢？

厨师证的发放主要由两个部门负责：一是人力资源和社会保障局，二是国家职业技能鉴定中心，这两个部门分别负责对厨师进行职业资格认证和职业技能鉴定。

人力资源和社会保障局是负责厨师证的发放和管理的政府部门之一，该部门主要负责制定厨师证的相关政策和规定，组织实施厨师证的考试和发证工作，在申请厨师证的过程中，申请人需要先向当地的人力资源和社会保障局提交相关材料，包括个人简历、身份证明、学历证明等，经过初审合格后，申请人需要参加人力资源和社会保障局组织的厨师证考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，主要测试申请人的厨艺水平和职业素养，考试合格后，人力资源和社会保障局会为申请人颁发厨师证。

国家职业技能鉴定中心也是负责厨师证发放的部门之一，该中心是经国务院批准设立的国家级职业技能鉴定机构，主要负责对各类职业技能进行鉴定和认证，对于厨师来说，国家职业技能鉴定中心主要负责对其进行职业技能鉴定，评估其是否具备相应的职业技能水平，在申请厨师证的过程中，申请人需要先向国家职业技能鉴定中心提交相关材料，包括个人简历、身份证明、学历证明、厨师证书等，经过初审合格后，申请人需要参加国家职业技能鉴定中心组织的职业技能鉴定考试，考试合格后，国家职业技能鉴定中心会为申请人颁发厨师证。

厨师证是由人力资源和社会保障局和国家职业技能鉴定中心共同发放的，这两个部门分别负责对厨师进行职业资格认证和职业技能鉴定，确保申请人具备一定的厨艺水平和职业技能，获得厨师证不仅可以提高个人职业素质和竞争力，还可以为今后的职业发展打下坚实的基础，如果你想成为一名优秀的厨师，不妨努力学习厨艺知识，争取早日获得属于自己的厨师证吧！