开外卖店需要厨师证吗？这是许多想要开设外卖店的创业者关心的问题，在这个问题上，我们需要从多个角度来分析。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证，即厨师职业资格证书，是由国家职业技能鉴定中心颁发的，用于证明持证人具备一定的厨艺水平和技能，在餐饮行业，拥有厨师证的厨师通常被认为具有较高的专业素质，因此在招聘和薪资方面会有一定的优势。

开外卖店是否需要厨师证呢？答案是：这要取决于你所在地区的法律法规和行业规定，各地对于餐饮行业的管理政策和要求可能存在差异，如果你打算开设一家规模较大的餐厅或者酒店式外卖店，那么拥有厨师证可能会对你的经营有所帮助，因为这样的店铺往往需要提供更加丰富、专业的菜品，而厨师证可以作为衡量厨师技能的一种标准，一些地方政府对于餐饮行业的管理也要求从业人员具备一定的职业资格证书，因此在这种情况下，没有厨师证可能会面临一定的法律风险。

如果你打算开设一家小型的快餐店或者外卖摊位，那么厨师证并不是必须的，在这种情况下，你可以通过其他方式来保证菜品的质量和口感，例如聘请有经验的厨师、参加烹饪培训课程等，你也可以通过提供特色菜品、优化外卖包装等方式来吸引顾客，提高店铺的知名度和口碑。

除了考虑是否需要厨师证之外，还有其他一些因素也需要关注，你需要了解当地的食品安全法规，确保食材的安全和卫生；你需要考虑如何与外卖平台合作，以便让更多的人知道你的店铺；你还需要关注竞争对手的情况，制定合适的营销策略等等。

开外卖店是否需要厨师证取决于你的具体经营计划和所处的市场环境，在做出决策之前，建议你先详细了解当地的法律法规和行业要求，以及相关的市场调查和竞争分析，只有做好充分的准备，才能确保你的外卖店能够顺利开业并取得成功。