高级厨师证属于几级技师？这是一个很常见的问题，但是答案却不是那么简单，在回答这个问题之前，我们需要先了解一下什么是高级厨师证和技师等级制度。

高级厨师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，是对具备一定职业技能和经验的人员进行评价和认证的一种方式，而技师等级制度则是我国技能人才评价体系中的一个重要组成部分，是对技能人才的技术水平和创新能力进行评价和认定的一种制度。

高级厨师证属于几级技师呢？根据《中华人民共和国职业技能等级标准》规定，职业技能等级分为五个等级：初级、中级、高级、技师和高级技师，高级技师是最高级别的职业技能等级之一，具有很高的技术水平和创新能力要求。

从这个角度来看，高级厨师证应该属于高级技师等级，因为高级厨师证的持有人需要具备一定的职业技能和经验，能够独立完成复杂的菜品制作和创新工作，并具备一定的管理和指导能力，这些要求都符合高级技师等级的要求。

这只是一个理论上的判断，不同的单位和行业对于高级厨师证和技师等级的划分可能会有所不同，有些单位可能将高级厨师证归为中级或初级技师等级，而有些单位则可能将其归为高级技师等级，在具体应用中，我们需要根据实际情况进行判断。

高级厨师证属于几级技师这个问题并没有一个固定的答案，不过从理论上来说，它应该属于高级技师等级，无论怎样，我们都应该认识到高级厨师证的重要性和价值，不断学习和提高自己的技能水平，为社会做出更大的贡献。