在当今社会，厨师职业已经成为了一个备受人们喜爱的职业，随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，这使得厨师行业的发展越来越迅速，为了满足市场需求，越来越多的人选择学习厨艺，成为一名专业的厨师，而在这个过程中，获得厨师证无疑是一个非常重要的环节，厨师证人力资源部考什么呢？本文将为您详细介绍。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证，即厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，通过考试并取得合格成绩的人员，可以获得厨师证，这个证书不仅是厨师个人职业发展的保障，也是他们在求职、晋升等方面的重要依据，对于想要在厨师行业发展的人来说，获得厨师证至关重要。

人力资源部在考察厨师证的时候，主要会关注哪些方面呢？

1、基本知识：人力资源部在考察厨师证时，首先会关注考生的基本知识，这包括食材的选择、烹饪方法、食品安全知识等方面的内容，这些基本知识是厨师工作的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地完成各种菜品的制作。

2、技能操作：在考察厨师证的过程中，人力资源部会对考生的技能操作进行评估，这包括切菜、炒菜、烧菜、蒸菜等各种烹饪技能，通过对考生的操作过程进行观察和评价，人力资源部可以了解考生的实际操作能力和水平。

3、菜品创新能力：在现代社会，创新是厨师行业发展的重要动力，人力资源部在考察厨师证时，也会关注考生的菜品创新能力，这包括考生是否能够根据市场需求，设计出新颖、美味、富有创意的菜品。

4、团队协作能力：厨师工作往往需要与其他同事密切合作，团队协作能力也是人力资源部在考察厨师证时会关注的一个方面，这包括考生是否能够与同事保持良好的沟通，共同完成菜品的制作。

5、服务意识：作为一名厨师，除了具备扎实的专业技能外，还需要具备良好的服务意识，这包括考生是否能够关注顾客的需求，提供优质的服务，人力资源部在考察厨师证时，会对考生的服务意识进行评估。

人力资源部在考察厨师证时，主要关注的是考生的基本知识、技能操作、菜品创新能力、团队协作能力和服务意识等方面的内容，只有全面掌握这些方面的知识和技能，才能顺利通过考试，获得厨师证，对于想要成为一名优秀厨师的人来说，不仅要努力学习专业知识，还要注重培养自己的综合素质。