酒店要的是什么厨师证呢？这是一个很好的问题，酒店需要的厨师证有很多种，包括国家职业资格证书、厨师等级证书、烹饪技能鉴定证书等，国家职业资格证书是最权威的证书之一，它是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有很高的含金量和公信力，如果您想成为一名优秀的厨师，那么获得这个证书是非常重要的。

厨师等级证书也是非常重要的，它是由中国烹饪协会颁发的，分为初级、中级和高级三个等级，如果您想在酒店里担任主厨或者副厨等职位，那么获得高级厨师等级证书是非常有必要的。

烹饪技能鉴定证书也是非常有用的，它是由中国烹饪协会委托各地职业技能鉴定机构颁发的，可以证明您具备一定的烹饪技能和经验。

希望这些信息对您有所帮助。