在现代社会中，越来越多的人选择自己动手做饭，享受烹饪的乐趣，对于一些单位来说，没有厨师证却面临着一个尴尬的问题：没有专业的厨师来为员工提供美味的饭菜，单位没有厨师证怎么办呢？本文将从以下几个方面为您提供解决方案。

单位可以尝试招聘有经验的厨师或者学徒，虽然他们可能没有厨师证，但他们的厨艺和经验是无法忽视的，通过一定的培训和指导，他们可以很快地适应工作环境，为员工提供美味的饭菜，招聘有经验的厨师还可以降低单位的培训成本，因为他们已经具备了一定的厨艺基础。

单位可以考虑与附近的餐饮企业合作，这样，单位可以借助餐饮企业的资源，为员工提供优质的餐食，餐饮企业也可以借此机会扩大自己的业务范围，提高自己的知名度，这种方式需要单位与餐饮企业进行详细的合作谈判，确保双方的利益都能得到保障。

单位还可以考虑引入现代化的厨房设备和技术，通过使用先进的烹饪设备和技术，单位可以在一定程度上弥补厨师的不足，可以使用电饭煲、电磁炉等设备来替代传统的炉灶，使用搅拌机、榨汁机等工具来替代传统的手动搅拌和榨汁，虽然这些设备和技术无法完全替代人工，但它们可以在一定程度上提高单位的烹饪效率，降低成本。

单位还可以通过培训员工来提高自己的烹饪技能，在现代社会，烹饪技能并不仅仅是专业厨师的专利，许多普通员工也可以通过学习和实践来掌握一定的烹饪技巧，单位可以组织员工参加烹饪培训课程，学习基本的烹饪知识和技巧，通过这种方式，单位不仅可以提高员工的烹饪技能，还可以增强员工的凝聚力和归属感。

单位可以考虑引进外卖服务，随着互联网的发展，外卖已经成为许多人日常生活的一部分，单位可以与外卖平台合作，为员工提供便捷的订餐服务，这样，员工可以在家中或者办公室轻松地点餐，节省了大量的时间和精力，这种方式需要单位与外卖平台进行详细的合作谈判，确保双方的利益都能得到保障。

单位没有厨师证并不意味着它不能为员工提供美味的饭菜，通过以上几种方式，单位可以在一定程度上弥补厨师的不足，为员工提供优质的餐食，这些方法并非一成不变，单位需要根据自身的实际情况进行调整和优化，以实现最佳的效果。