在南宁考厨师证，你需要考虑以下几个因素：学校的声誉、教学质量、师资力量、实践机会以及毕业后的就业情况，以下是一些在南宁考厨师证的好学校：

广西工商职业技术学院：这所学校是广西最大的职业技术学院之一，也是南宁地区最知名的烹饪学校之一，它提供了全面的厨艺课程，包括理论学习和实践操作，学校的师资力量强大，许多教师都是经验丰富的厨师，学校与多家餐厅建立了紧密的合作关系，学生可以在实习期间获得宝贵的工作经验。

广西民族大学：虽然这所大学以人文学科闻名，但其餐饮管理学院也提供了一系列烹饪课程，学院有一流的教学设施和设备，并且聘请了一批专业的教师团队，学生在这里可以学习到最新的烹饪技术和管理理念。

南宁市职业技术学院：这是南宁地区一所以职业教育为主的学院，其餐饮管理专业在业界享有很高的声誉，学院有一支实力强大的教师队伍，他们都是在餐饮行业有着丰富经验的专业人员，学院还与多家知名餐厅合作，为学生提供了丰富的实习机会。

在选择学校时，你应该根据自己的兴趣和职业规划来决定，你也需要考虑到学费、住宿费以及其他可能的费用，你可以先去这些学校的官网查看详细的课程信息和收费标准，或者直接联系学校的招生办公室进行咨询。

无论你选择哪所学校，都要记住，成为一名优秀的厨师需要时间和努力，你需要不断地学习和实践，才能提高自己的烹饪技术和创新能力，你也需要对美食有热情，对工作有责任感，只有这样，你才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现自己的职业目标。