在福州，想要考取厨师证，首先需要明确的是，厨师证的考试并不仅仅是关于烹饪技能的考核，它还包括了食品安全知识、营养学知识以及餐饮管理知识等多个方面的内容，选择一个合适的培训机构和学校是非常重要的。

我们来看看福州市内有哪些比较知名的厨师培训机构，目前在福州市面上，有一些机构是比较受到好评的，比如福州新东方烹饪学校、福州市职业技术学校等，这些学校的师资力量雄厚，教学设施齐全，能够为学生提供全面的学习环境。

我们需要考虑的是考试的难度，虽然说厨师证的考试并不难，但是要想顺利通过考试，还是需要下一定的功夫的，我们在选择培训机构的时候，也需要考虑到他们的教学质量和教学效果。

我们还需要考虑到自己的实际情况，比如说，你是否有一定的烹饪基础？你是否有足够的时间和精力来投入到学习中去？这些都是需要我们在选择培训机构的时候要考虑的因素。

在福州考取厨师证并不是一件容易的事情，我们需要认真选择培训机构和学校，同时也需要付出足够的努力和时间，只有这样，我们才能够顺利地通过考试，获得厨师证。