公共营养师证考试分为两门课程：《理论知识》和《专业能力考核》，理论知识包括营养学基础、医学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价等内容；专业能力考核包括实践技能考核和综合应用能力考核。
根据中国营养学会的规定，公共营养师证书分为三级和四级，三级公共营养师考试科目为：理论知识(100分)和专业能力考核(100分);四级公共营养师考试科目为：理论知识(120分)和专业能力考核(120分)。
