初级营养师证需要学习的书籍有很多,以下是一些推荐:
1、《公共营养师(基础知识)》 中国就业培训技术指导中心,中国劳动社会保障出版社,2012年11月,这本书是公共营养师国家职业资格培训系列教材,按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。
2、《营养与食品卫生学(第八版)》 孙长颢主编,人民卫生出版社,2017年,这本书是所有参考书中最重要的一本,里面都是重点考试内容,每个章节大家都要仔细看。
3、《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版)》 中国营养学会,科学出版社,2013年,DRIs的应用是技师考试丢分最多的考点,大家要重点去看。
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