高级营养师证是一种专业资格证书，它是对从事营养学相关工作的专业人员的认可和肯定，想要获得高级营养师证，首先需要具备一定的专业背景和知识储备，本文将详细介绍获得高级营养师证所需的专业要求。
1、食品科学与工程：食品科学与工程专业是研究食品的生产、加工、储存、运输等方面的科学技术，培养具备食品科学与工程技术知识和能力的高级专门人才，在学习过程中，学生将掌握食品化学、食品微生物学、食品加工技术等基本理论知识，以及食品生产、加工、检测等方面的实际操作技能，具备这些知识和技能的毕业生，可以满足高级营养师证的职业要求。
2、生物科学：生物科学专业是研究生命现象和生命活动规律的科学，包括生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学等多个分支，生物科学专业的毕业生可以掌握生命科学的基本理论知识，为从事营养学相关工作奠定基础，生物科学专业的毕业生还可以通过进一步的学习，如生物化学与分子生物学、细胞生物学等方向，提高自己在营养学领域的专业素养。
3、临床医学：临床医学专业是研究人类疾病的预防、诊断、治疗和康复等方面的医学科学，临床医学专业的毕业生可以掌握医学的基本理论知识，为从事营养学相关工作提供必要的医学背景，临床医学专业的毕业生还可以通过进一步的学习，如内科学、外科学、妇产科学等方向，提高自己在营养学领域的专业素养。
4、公共卫生学：公共卫生学专业是研究人群健康问题的预防、控制和干预等方面的科学，公共卫生学专业的毕业生可以掌握公共卫生的基本理论知识，为从事营养学相关工作提供必要的公共卫生背景，公共卫生学专业的毕业生还可以通过进一步的学习，如流行病学、卫生统计学等方向，提高自己在营养学领域的专业素养。
1、营养学基础：高级营养师证的申请人需要具备扎实的营养学基础，包括食物营养素、人体营养需求、膳食结构、食品安全与卫生等方面的知识，这些知识是从事营养学相关工作的基本要求，也是评价一个人是否具备高级营养师证的重要标准。
2、特定人群的营养：高级营养师证的申请人还需要具备特定人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养知识和技能，这些人群在生理、代谢、饮食习惯等方面存在特殊性，因此需要有针对性地制定营养方案，具备这方面知识的高级营养师，可以为特定人群提供更加专业和有效的营养服务。
3、临床营养：高级营养师证的申请人还需要具备临床营养的知识和技术，临床营养是指将营养学原理应用于临床实践中，为患者制定个性化的营养方案，以改善患者的健康状况，具备临床营养知识的高级营养师，可以在医院、诊所等医疗机构为患者提供专业的营养咨询和服务。
4、营养教育与推广：高级营养师证的申请人还需要具备营养教育与推广的能力，这包括制定和实施营养教育计划、编写和撰写营养教材、组织和参与营养宣传活动等方面的能力，具备这些能力的高级营养师，可以将营养知识普及到更多的人群，提高全民的健康水平。
除了以上所提到的专业背景和知识储备外，获得高级营养师证还需要具备一定的实践经验，这包括在食品生产企业、医疗机构、学校等单位从事营养工作的经历，以及参加国家级或省级的营养师培训课程、发表学术论文等经历，这些实践经验可以证明申请人在营养学领域具有一定的实际操作能力和专业素养。
获得高级营养师证需要具备食品科学与工程、生物科学、临床医学或公共卫生学等相关专业背景，掌握营养学基础、特定人群的营养、临床营养和营养教育与推广等方面的知识和技能，并具备一定的实践经验，通过努力学习和实践，有志于从事营养学相关工作的人员完全可以取得高级营养师证。