营养师证和营养指导师证是两个不同的概念，营养师证是指具有一定的营养专业知识和技能，能够为人们提供营养咨询、评估和治疗的专业人员，而营养指导师证则是指在营养师的基础上，增加了一定的管理和教育能力，能够为企业、学校等机构提供营养管理、培训和指导的专业人员。
虽然两者都是与营养相关的职业资格证书，但是从证书本身来看，营养师证比营养指导师证高级，因为营养师证要求申请人具备较为全面的营养知识和技能，包括人体生理学、食品化学、营养学原理、疾病预防和治疗等方面的内容，而营养指导师证则更注重于管理和教育方面的能力，要求申请人具备一定的组织、沟通和管理能力。
从就业前景来看，由于营养师证所涉及的领域更加广泛，因此在求职时也更具有竞争力，拥有营养师证的人可以在医院、保健机构、食品企业、健身房等场所从事相关工作；而拥有营养指导师证的人则更多地从事于企事业单位、学校等机构的营养管理工作。
虽然营养师证和营养指导师证都是与营养相关的职业资格证书，但是从证书本身的要求和就业前景来看，营养师证比营养指导师证更为高级。