莆田市是福建省的一个地级市，拥有丰富的教育资源，在这里，您可以学习营养师资格证，以下是一些建议的学习途径和机构：
1、莆田学院：莆田学院是一所以工为主，工、理、管、文、经、法、教育、艺术等多学科协调发展的全日制普通本专科高校，学校设有医学院，提供营养与食品卫生专业，您可以选择在该校学习营养师资格证相关知识。
2、莆田卫生职业学院：莆田卫生职业学院是一所以医药卫生为主的全日制普通本专科高校，学校设有护理系，提供护理专业，您可以选择在该校学习营养师资格证相关知识。
3、莆田市教育局：莆田市教育局负责全市教育工作的领导和管理，包括学前教育、基础教育、职业教育、高等教育等各个层次，您可以向当地教育局咨询有关营养师资格证的培训和考试信息。
4、培训机构：莆田市有很多专业的培训机构，如新东方、学而思等，提供各类职业技能培训课程，您可以在这些培训机构了解营养师资格证的培训课程和费用，选择适合自己的学习方式。
5、网络课程：随着互联网的普及，越来越多的在线教育平台提供营养师资格证的培训课程，您可以在中国大学MOOC、网易云课堂等平台上找到相关课程，按照自己的时间和进度进行学习。
6、书籍和教材：您还可以选择购买营养师资格证相关的书籍和教材进行自学，市面上有很多关于营养学的专业书籍，如《营养与代谢病》、《食品营养与卫生》等，可以帮助您系统地学习营养师资格证的知识。
在选择学习途径时，建议您充分了解各种途径的优势和特点，结合自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习方式，学习营养师资格证需要付出较大的时间和精力，您需要保持足够的耐心和毅力，才能取得好的成绩。
在学习过程中，您可以关注一些权威的营养学网站和公众号，如中国营养学会、中华医学会等，了解最新的营养学研究成果和行业动态，您还可以参加一些线下活动，如学术讲座、研讨会等，与其他营养师交流经验，提高自己的专业素养。
在莆田市学习营养师资格证的途径有很多，您可以根据自己的需求和实际情况选择合适的学习方式，希望以上内容对您有所帮助，祝您学习顺利！