在现代社会，酒吧已经成为了人们休闲娱乐的好去处，随着酒吧行业的不断发展，一些不良现象也随之而来，其中之一就是有些酒吧为了降低成本，聘请了一些没有专业技能和资质的人员担任调酒师，这种现象不仅影响了酒吧的服务质量，还可能对顾客的健康造成威胁，去酒吧时一定要注意是否有调酒师证。
我们要了解什么是调酒师证，调酒师证是由国家相关部门颁发的一种职业资格证书，是证明持证人具备一定专业技能和知识的凭证，持有调酒师证的人员在从事调酒工作时，能够为顾客提供更加专业、安全、卫生的服务，而没有调酒师证的人员，很可能只是经过简单的培训就上岗，他们的专业水平无法得到保障。
去酒吧没有调酒师证会带来哪些风险呢？
1、服务质量不高：没有调酒师证的人员，往往缺乏专业的技能和知识，他们调制的鸡尾酒口感、色泽和味道都可能不尽如人意，这不仅影响了顾客的消费体验，还可能让他们对酒吧产生负面的印象。
2、安全隐患：在调制鸡尾酒的过程中，需要使用各种酒精饮料、水果、果汁等食材，如果没有调酒师证的人员不懂得如何正确地操作这些食材，可能会导致食品安全问题，他们在操作酒精饮料时也可能因为疏忽大意而导致意外事故的发生。
3、法律风险：根据我国相关法律法规的规定，未取得职业资格证书的人员不得从事特定职业，如果酒吧雇佣了没有调酒师证的人员从事调酒工作，一旦发生意外事故或者顾客投诉，酒吧将面临法律责任。
4、健康风险：酒精对人体有一定的毒性，长期大量饮酒会对肝脏、心脏等器官造成损害，而没有调酒师证的人员在调制鸡尾酒时，可能会使用过量的酒精或者其他有害物质，给顾客的健康带来隐患。
为了避免上述风险，我们在去酒吧时应该注意以下几点：
1、选择有调酒师证的酒吧：在选择酒吧时，最好选择那些明确标明有调酒师证的场所，这样可以确保他们在调制鸡尾酒时能够遵循专业的标准和流程，为顾客提供更好的服务。
2、观察酒吧环境：在进入酒吧之前，可以先观察一下其内部环境，如果发现酒吧内卫生条件不佳、人员杂乱等问题，最好不要进去消费。
3、注意饮品标签：在点餐时，可以查看饮品的标签或者询问调酒师关于鸡尾酒的制作过程，这样可以确保所饮用的鸡尾酒是安全、卫生的。
4、合理饮酒：虽然喝酒可以带来愉悦的心情，但我们也要学会适量饮酒，过量饮酒不仅对身体有害，还可能影响到我们的判断力和行为举止。
去酒吧时一定要注意是否有调酒师证，只有选择了正规、专业的酒吧，我们才能在享受美酒佳肴的同时，确保自己的健康和权益得到保障。