考取营养师证需要阅读大量的专业书籍，以便掌握营养学的基础知识、技能和实践经验，以下是一些建议阅读的书籍，这些书籍不仅有助于备考营养师证，还能帮助你更好地了解营养学在生活中的应用。
1、《营养学》(Nutrition)
这本书是营养学领域的经典教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食结构、营养需求评估等方面的内容，通过阅读这本书，你可以建立起扎实的营养学基础。
2、《中国居民膳食指南》
这本书是中国政府发布的官方膳食指南，详细介绍了中国居民的膳食结构和营养需求，作为营养师，你需要熟悉并掌握这些知识，以便为患者提供个性化的膳食建议。
3、《临床营养学》
这本书主要针对临床营养学的实践问题，包括疾病的预防和治疗、危重病人的营养支持、特殊人群的营养管理等方面的内容，通过阅读这本书，你可以提高自己的临床应用能力。
4、《食品营养学》
这本书主要介绍了食物中的营养成分、生物活性物质以及它们对人体健康的影响，通过阅读这本书，你可以更深入地了解食物的营养价值和作用机制。
5、《营养与代谢疾病》
这本书主要针对各种代谢性疾病(如糖尿病、高血压、高血脂等)的营养干预策略进行了详细的阐述，通过阅读这本书，你可以掌握如何运用营养学原理来预防和治疗这类疾病。
6、《肥胖与代谢病》
这本书主要探讨了肥胖症的发生机制、诊断和治疗，以及肥胖对心血管疾病、糖尿病等代谢性疾病的影响，通过阅读这本书，你可以更好地了解肥胖与代谢疾病的关联，并为患者提供有效的防治措施。
7、《特殊人群的营养管理》
这本书主要针对婴幼儿、孕妇、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和管理进行了详细的介绍，通过阅读这本书，你可以提高自己在特殊人群营养管理方面的能力。
8、《食品安全与卫生》
这本书主要介绍了食品安全和卫生的基本知识，包括食品微生物污染、食品添加剂、食品中毒等方面的内容，作为营养师，你需要具备一定的食品安全和卫生知识，以便为患者提供安全可靠的膳食建议。
9、《功能性食品与保健品》
这本书主要介绍了功能性食品和保健品的概念、种类、功效以及使用方法等方面的内容，通过阅读这本书，你可以更好地了解功能性食品和保健品在临床实践中的应用价值。
10、《营养疗法与康复》
这本书主要针对各种疾病(如癌症、肝病、肾病等)的营养干预策略进行了详细的阐述，通过阅读这本书，你可以掌握如何运用营养学原理来辅助疾病的治疗和康复。
除了以上推荐的书籍外，你还可以根据自己的兴趣和需求，选择一些相关的专业期刊、论文和案例分析等进行阅读，关注国内外营养学领域的最新研究成果和技术动态，以便不断提高自己的专业素养。