中级中式面点师证考试是针对具备一定中式面点制作技能和知识的人员进行的一种专业技能认证，想要考取中级中式面点师证，需要通过一系列的考试和培训，以下是详细的考取流程和注意事项。
你需要报名参加中级中式面点师培训课程，这些课程通常由专业的面点培训机构提供，课程内容涵盖中式面点的制作技巧、食材选择、卫生规范等方面，在学习过程中，你将掌握各种中式面点的制作方法，如包子、饺子、馄饨、汤圆等。
完成培训课程后，你需要参加中级中式面点师理论考试，考试内容包括中式面点的基础知识、制作技巧、食材选择等方面的内容，通过考试，你将获得中级中式面点师的理论资格证书。
在获得理论资格证书后，你需要参加中级中式面点师实践操作考试，考试内容主要是对你在培训过程中所学到的中式面点制作技能进行实际操作考核，在考试过程中，考官会根据你的操作水平和卫生标准对你进行评分，通过实践操作考试，你将获得中级中式面点师的实际操作资格证书。
在完成理论考试和实践操作考试后，你需要参加中级中式面点师的综合评审，评审内容包括你的个人素质、工作态度、团队协作能力等方面，通过综合评审，你将获得中级中式面点师的职业资格证书。
在通过所有考试和评审后，你可以向相关部门申请领取中级中式面点师证书，拿到证书后，你就成为了具备中级中式面点制作技能和知识的专业人才，可以在餐饮企业、酒店、学校等单位从事中式面点制作工作。
虽然你已经获得了中级中式面点师证书，但这并不意味着你可以停止学习和提高，在餐饮行业，技术和口味都在不断更新和发展，你需要不断学习新的知识和技能，提高自己的竞争力，你还可以通过参加各类比赛和活动，展示自己的技艺，提升自己的知名度。
想要考取中级中式面点师证，需要付出一定的时间和精力，参加培训课程、理论考试、实践操作考试和综合评审等环节，在取得证书后，你还需要持续学习和提高，以适应餐饮行业的发展需求，只有这样，你才能在这个行业中立足，成为一名优秀的中式面点师。