在杭州考取营养师证书，可以选择以下几个途径：
1、浙江省职业资格技能鉴定中心：这是浙江省人力资源和社会保障厅主管的职业技能鉴定机构，负责全省职业技能鉴定工作，在这里报名参加营养师考试，可以获得官方认证的营养师证书，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，通过后即可获得证书。
2、杭州市职业技能培训中心：这是杭州市人力资源和社会保障局主管的职业技能培训机构，提供各类职业技能培训课程，在这里报名参加营养师培训课程，学习完课程后可以参加考试，通过后获得营养师证书，这种方式的优点是可以系统地学习营养学知识，但缺点是需要一定的时间和金钱投入。
3、各大高校继续教育学院：很多高校都设有继续教育学院，提供各类职业技能培训课程，在这里报名参加营养师培训课程，学习完课程后可以参加考试，通过后获得营养师证书，这种方式的优点是可以在大学校园内学习，与同学互动交流，但缺点是课程设置可能不够全面，需要自己额外补充学习。
4、社会培训机构：市面上有很多专门提供职业技能培训的机构，如新东方、中公教育等，在这里报名参加营养师培训课程，学习完课程后可以参加考试，通过后获得营养师证书，这种方式的优点是课程设置比较灵活，可以根据自己的需求选择合适的课程，但缺点是价格可能较高。
5、网络自学：现在网络上有很多免费或付费的营养学教程，可以通过自学的方式掌握营养学知识，虽然这种方式不需要参加培训班，但需要自己花费时间和精力进行学习和复习，由于缺乏系统的指导和实践操作，可能会影响考试成绩。
想要在杭州考取营养师证书，可以选择多种途径进行尝试，建议根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习，要注重理论与实践相结合，多做实验和实习，提高自己的实际操作能力，只有这样，才能在考试中取得好成绩，顺利获得营养师证书。