一般人想要考取营养师资格证，首先需要了解营养师资格证的相关政策、报考条件、考试科目和考试内容等，以下是详细的介绍：
1、了解营养师资格证的相关政策
营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，是国家承认的专业资格证书，根据《中华人民共和国职业技能法》和《职业技能等级标准》，营养师资格证分为三个等级：初级、中级和高级，考生可以根据自己的实际情况选择报考等级。
2、满足报考条件
(1)具有中华人民共和国国籍；
(2)遵守中华人民共和国宪法和法律法规；
(3)具有相应的学历和专业背景；
(4)通过营养师资格考试的培训和学时要求；
(5)具备一定的临床经验。
3、报名参加考试
考生需要在规定的时间内登录国家卫生健康委员会官方网站进行报名，报名时需要填写个人信息、上传照片、选择报考等级和考试科目等，报名成功后，考生需要按照规定缴纳考试费用。
4、准备考试
(1)学习营养学基础知识：营养师资格证考试的内容主要包括营养学基础知识、临床营养实践、食品卫生与安全等方面的知识，考生可以通过参加培训班、自学或请教专业人士等方式进行学习。
(2)掌握临床营养实践技能：营养师需要具备一定的临床营养实践技能，包括评估患者的营养状况、制定个性化的营养干预方案、指导患者进行饮食调整等，考生可以通过实习、临床实践等方式提高自己的临床营养实践技能。
(3)关注食品卫生与安全：营养师需要关注食品卫生与安全问题，了解食品安全法规和标准，掌握食品加工和储存的基本知识。
5、参加考试
营养师资格证考试通常分为笔试和面试两个环节，笔试主要测试考生的营养学基础知识和临床营养实践技能，面试主要测试考生的综合素质和临床沟通能力，考生需要在规定的时间内参加考试，并取得合格成绩。
6、领取证书
考生在通过营养师资格考试后，可以到国家卫生健康委员会指定的地点领取证书，领取证书时需要携带相关证件和考试成绩单。
想要考取营养师资格证，一般人需要了解相关政策、满足报考条件、报名参加考试、准备考试、参加考试和领取证书等一系列步骤，在整个过程中，考生需要保持积极的学习态度，努力提高自己的专业素养，才能顺利通过考试，获得营养师资格证。