国家认证营养师证考试试题

国家认证营养师证考试试题

选择题(每题2分，共20分)

1、以下哪种食物富含蛋白质？

A* 苹果

B* 香蕉

C* 西红柿

D* 鸡蛋

2、以下哪种食物富含维生素A?

A* 胡萝卜

B* 菠菜

C* 西红柿

D* 巧克力

3、以下哪种食物富含钙？

A* 巧克力

B* 牛奶

C* 西瓜

D* 柚子

4、以下哪种食物富含铁？

A* 香蕉

B* 西红柿

C* 巧克力

D* 橙子

5、以下哪种食物富含膳食纤维？

A* 苹果

B* 香蕉

C* 西红柿

D* 鸡蛋

6、以下哪种食物富含碳水化合物？

A* 胡萝卜

B* 菠菜

C* 西红柿

D* 巧克力

7、以下哪种食物富含脂肪？

A* 牛奶

B* 西瓜

C* 柚子

D* 橙子

8、以下哪种食物富含糖分？

A* 香蕉

B* 西红柿

C* 巧克力

D* 橙子

9、以下哪种食物富含水分？

A* 苹果

B* 香蕉

C* 西红柿

D* 鸡蛋

10、以下哪种食物富含抗氧化剂？

A* 胡萝卜

B* 菠菜

C* 西红柿

D* 巧克力

11、以下哪种食物富含益生菌？

A* 牛奶

B* 西瓜

C* 柚子

D* 橙子

12、以下哪种食物富含维生素C?

A* 胡萝卜

B* 菠菜

C* 西红柿

D* 巧克力

13、以下哪种食物富含维生素E?

A* 香蕉

B* 西红柿

C* 巧克力

D* 橙子

14、以下哪种食物富含锌？

A* 香蕉

B* 西红柿

C* 巧克力

D* 橙子

15、以下哪种食物富含硒？

A* 牛奶

B* 西瓜

C* 柚子

D* 橙子

判断题(每题2分，共20分)

16、所有的食物都含有营养成分。(正确/错误)

17、所有的人都需要补充营养。(正确/错误)

18、只吃某一种食物可以满足人体所有的营养需求。(正确/错误)

19、通过饮食调节可以预防和治疗疾病。(正确/错误)

20、每天喝一杯牛奶可以补充人体所需的所有钙质。(正确/错误)