想要考取营养师证，首先需要了解营养师的相关知识体系和技能要求，营养师主要从事食品、保健品、餐饮等领域的工作，为人们提供健康饮食建议和营养指导，在准备考取营养师证的过程中，你需要阅读一些与营养学、食品科学、人体生理学等相关的专业书籍，以便更好地掌握营养师所需的知识和技能。
以下是一些建议阅读的书籍：
1、《营养学》(Nutrition)- 马修·派克(Matthew Parke)著
这本书详细介绍了营养学的基本原理，包括能量代谢、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的吸收、利用和排泄，通过阅读这本书，你可以了解到营养学的基本概念和理论体系。
2、《食物成分表》- 美国农业部(USDA)编撰
这是一本权威的食物成分表，列出了各种食物中的主要营养成分，在备考过程中，你需要熟知食物成分表的内容，以便在实际工作中为人们提供准确的营养信息。
3、《膳食指南：中国居民膳食指南》- 中国国家卫生健康委员会编著
这本书是中国居民膳食指南的官方版本，详细介绍了中国居民的膳食结构和营养需求，作为中国人，你需要了解自己的膳食结构和营养需求，以便为他人提供合适的营养建议。
4、《食品安全与卫生》- 中国国家卫生健康委员会编撰
这本书介绍了食品安全和卫生的基本知识，包括食品污染、食品中毒、食品添加剂等方面的内容，作为营养师，你需要了解食品安全和卫生的重要性，以便在工作中保障人们的健康。
5、《人体生理学》- 罗伯特·奥斯特洛夫斯基(Robert Ostrovsky)著
这本书详细介绍了人体各个系统的结构和功能，包括消化系统、循环系统、呼吸系统、泌尿系统等，通过阅读这本书，你可以了解到人体生理学的基本知识，为自己的营养工作打下坚实的基础。
除了以上推荐的书籍外，你还可以关注一些专业的营养学杂志，如《美国医学会杂志》(JAMA)、《英国医学杂志》(BMJ)等，了解最新的研究成果和行业动态，你还可以参加一些线上或线下的培训课程，提高自己的专业素养和实践能力。
想要考取营养师证，你需要阅读大量的专业书籍，掌握营养学的基本知识和技能，关注行业动态和参加培训课程也是提高自己竞争力的重要途径，希望以上建议对你有所帮助，祝你考试顺利！