餐饮营养师资格证考试内容主要包括以下几个方面：
1、基础知识：这部分主要考察考生对餐饮营养学的基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、膳食结构、食物消化吸收、代谢与内分泌、食品安全与卫生等方面的知识，通过这部分内容的考试，可以评估考生是否具备扎实的餐饮营养学基础。
2、专业技能：这部分主要考察考生在餐饮实践中应用餐饮营养学知识的能力，包括菜品搭配、食谱编制、营养评价、食疗方案设计等方面的技能，通过这部分内容的考试，可以评估考生是否具备将理论知识应用于实际工作的能力。
3、法律法规：这部分主要考察考生对与餐饮营养相关的法律法规、标准和规范的了解程度，包括《中华人民共和国食品安全法》、《中国居民膳食指南》等法律法规，以及食品生产企业、餐饮服务单位等相关标准的掌握情况，通过这部分内容的考试，可以确保考生在从事餐饮营养工作时能够严格遵守法律法规，保障食品安全。
4、案例分析：这部分主要考察考生运用餐饮营养学知识解决实际问题的能力，通过提供一系列具体的餐饮营养相关问题，要求考生分析问题的原因，提出合理的解决方案，并对自己的答案进行解释和论证，这部分内容旨在评估考生的实际操作能力和沟通协作能力。
5、综合素质：这部分主要考察考生的综合素质，包括沟通能力、团队协作能力、职业道德等方面，通过面试或笔试的方式，评估考生在面对餐饮营养工作中可能出现的各种情况时，能否做出正确的判断和处理。
餐饮营养师资格证考试内容涵盖了餐饮营养学的基础知识、专业技能、法律法规、案例分析和综合素质等多个方面，旨在全面评估考生在餐饮营养领域的综合能力，想要通过考试，考生需要在这些方面下功夫，不断提高自己的理论水平和实践能力，关注行业动态，了解最新的研究成果和技术发展，也是提高考试成绩的关键。