在唐山，如果您希望成为一名合格的营养师并获得持证上岗证，您需要按照以下步骤进行办理，请注意，不同地区的流程可能略有差异，因此建议您在开始之前查阅当地政府或相关部门的具体要求。
1、了解营养师职业资格认证的相关政策和要求
您需要了解国家和地方政府对营养师职业资格认证的政策和要求，在中国，营养师职业资格认证由国家卫生健康委员会负责管理和监督，您可以通过访问国家卫生健康委员会官方网站(http://www.nhc.gov.cn/)或拨打相关咨询电话了解具体的政策和要求。
2、参加营养师培训课程
要成为一名合格的营养师，您需要具备一定的专业知识和技能，您需要参加专业的营养师培训课程，在唐山，有很多培训机构提供营养师培训课程，包括线上和线下课程，您可以根据自己的需求和时间安排选择合适的培训课程。
3、报名参加营养师职业资格考试
在完成营养师培训课程后，您需要报名参加营养师职业资格考试，考试通常分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试您的理论知识，包括营养学、食品科学、人体生理学等方面的内容；面试则主要测试您的实际操作能力和沟通技巧。
4、通过考试并领取证书
如果您顺利通过了营养师职业资格考试，那么您就可以领取营养师职业资格证书了，这个证书是您作为一名合法营养师的身份证明，也是您在求职和从事营养师工作时的重要依据。
5、申请持证上岗证
在领取了营养师职业资格证书后，您还需要申请持证上岗证，持证上岗证是国家对特定行业的从业人员实行准入管理的一种方式，它可以确保从业人员具备一定的专业素质和技能，在唐山，您可以向当地的人力资源和社会保障局提交相关材料，申请领取营养师持证上岗证。
6、持续学习和提高自己的专业水平
作为一名营养师，您需要不断学习和提高自己的专业水平，以适应社会发展和技术进步的需求，您可以通过参加各类学术会议、研讨会、培训班等活动，与同行交流学习心得，了解最新的研究成果和发展动态，您还可以关注国家卫生健康委员会和其他权威机构发布的相关政策和指南，确保自己的专业知识和技能始终处于行业前沿。
在唐山成为一名合格的营养师并获得持证上岗证需要经过一系列的培训、考试和申请程序，在这个过程中，您需要不断提高自己的专业素质和技能，以便为社会提供更优质的营养服务，祝您早日取得成功！