在当前社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和营养搭配，食品加工厂作为生产食品的主要场所，其产品质量和安全性对于消费者的健康至关重要，食品加工厂需要具备一定的专业知识和技能，以确保生产出的安全、健康的食品，营养师证作为一种专业资格证书，对于食品加工厂来说具有一定的意义。
拥有营养师证的员工可以更好地了解食品的营养成分和搭配原则，从而在生产过程中保证食品的营养价值，营养师通常会对各种食品的营养成分进行深入研究，掌握不同食物之间的搭配原则，以便为消费者提供更加科学合理的饮食建议，在食品加工厂中，这些专业知识可以帮助员工更好地把握产品的质量和口感，提高产品的市场竞争力。
拥有营养师证的员工可以更好地应对食品安全法规的要求，随着食品安全法规的不断完善，食品生产企业需要严格遵守相关法规，确保产品的安全性，营养师通常会熟悉食品安全法规的内容，可以为企业提供专业的建议和指导，帮助企业更好地遵守法规，降低生产风险。
拥有营养师证的员工可以提高企业的服务质量，在食品加工行业，消费者对产品的营养价值和安全性非常关注，拥有营养师证的员工可以为消费者提供专业的解答和建议，提高消费者的满意度，这也有助于树立企业的良好形象，提高企业的知名度和美誉度。
并非所有食品加工厂都需要招聘持有营养师证的员工，对于一些小型企业或者生产特定类型食品的企业来说，可能并不需要专门的营养师，对于大型企业或者生产多种类型食品的企业来说，拥有营养师证的员工无疑是一种重要的人才资源，企业在招聘员工时，可以根据自身的实际情况和发展需求来决定是否需要招聘持有营养师证的员工。
食品加工厂要营养师证的问题并没有一个固定的答案，对于一些大型企业或者生产多种类型食品的企业来说，拥有营养师证的员工可以为企业带来很多优势；而对于一些小型企业或者生产特定类型食品的企业来说，可能并不需要专门的营养师，企业在招聘员工时，应该根据自身的实际情况和发展需求来做出合适的决策，政府和社会也应该加强对食品安全领域的监管，确保食品加工厂能够生产出安全、健康的食品，保障人民群众的生命安全和身体健康。