健康营养师资格证内容主要包括以下几个方面：
1、营养学基础知识
健康营养师需要具备扎实的营养学基础知识，包括食物营养素、膳食结构、营养素代谢、人体对营养的需求与利用等方面的内容，还需要了解不同人群的营养需求特点，如儿童、孕妇、老年人、运动员等，以便为他们提供个性化的营养指导。
2、食品安全与卫生知识
健康营养师需要了解食品安全与卫生的基本要求，包括食品原料的选择、加工、储存、运输和烹饪等方面的注意事项，还需要掌握食品安全法规和标准，以便在实践中遵循相关规定。
3、临床营养学知识
临床营养学是健康营养师必须掌握的另一个重要领域，这包括疾病的预防与控制、疾病的营养干预、药物治疗与营养支持等方面的内容，通过对临床营养学的研究，健康营养师可以为患者提供有效的营养治疗方案，帮助他们改善健康状况。
4、营养评估与咨询技巧
健康营养师需要具备一定的评估和咨询技巧，以便为客户提供专业的营养建议，这包括收集客户的基本资料、了解他们的饮食习惯和生活方式、进行体格检查等，以便对客户的营养状况进行全面评估，还需要运用营养知识和技巧，为客户提供针对性的营养建议和指导。
5、营养教育与宣传
健康营养师需要具备一定的宣传教育能力，以便将营养知识传播给更多的人群，这包括制定营养教育计划、编写营养教材和培训师资、开展营养宣传活动等，通过这些方式，健康营养师可以提高公众的营养素养，促进社会的健康发展。
6、专业伦理与法律法规
健康营养师需要遵守相关的专业伦理规范和法律法规，以便在实践中保护客户的权益，这包括尊重客户的隐私权、保密权等基本原则，以及遵循相关法律法规的规定，还需要关注行业动态，了解最新的政策法规和技术进展，以便不断提高自己的专业水平。
7、自我管理和持续学习能力
健康营养师需要具备良好的自我管理和持续学习能力，以便在不断变化的营养领域保持竞争力，这包括制定个人职业发展规划、参加专业培训和学术交流活动、阅读专业书籍和论文等，通过这些方式，健康营养师可以不断提高自己的专业知识和技能，为客户提供更优质的服务。
健康营养师资格证内容涵盖了营养学基础知识、食品安全与卫生知识、临床营养学知识、营养评估与咨询技巧、营养教育与宣传、专业伦理与法律法规以及自我管理和持续学习能力等方面，通过学习和实践这些内容，健康营养师可以为客户提供全面、专业的营养指导和服务，促进社会的健康发展。