营养师资格证自考看的书

营养师资格证自考看的书

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，而营养师作为专业的健康顾问，受到了越来越多人的欢迎，想要成为一名合格的营养师，首先需要取得营养师资格证，如何通过自考来取得这个证书呢？本文将为你推荐一些适合自考的营养师资格证参考书籍。

基础理论知识

1、《营养学》(第十版)——卡尔·D.克罗夫特等著

这本书是营养学领域的经典教材，内容全面，涵盖了营养学的基本原理、营养素与人体健康的关系、膳食营养素评价、膳食指导等内容，通过阅读这本书，你可以掌握营养学的基本知识，为后续的学习打下坚实的基础。

2、《营养与代谢疾病》——李春华等著

这本书主要介绍了各种代谢性疾病(如糖尿病、高血压、高血脂等)的发病机制、临床表现、诊断与治疗以及预防措施，对于想要从事临床营养工作的人员来说，这本书具有很高的实用价值。

3、《食品卫生学》——李兴华等著

这本书主要介绍了食品卫生的基本知识，包括食品微生物学、食品化学、食品毒理学等方面的内容，通过阅读这本书，你可以了解到食品中可能存在的有害物质，以及如何保证食品安全。

实践操作技能

1、《临床营养指南》——中国营养学会编著

这本书主要介绍了临床营养的基本原则和方法，包括膳食调查、膳食计算、膳食评价、膳食干预等内容，通过阅读这本书，你可以掌握临床营养的基本技能，为实际工作打下基础。

2、《肠内营养支持技术》——李春华等著

这本书主要介绍了肠内营养的概念、原理、配方设计、配制方法、监测与调整等内容，对于从事肠内营养工作的人员来说，这本书具有很高的实用价值。

3、《口服给药技术》——李兴华等著

这本书主要介绍了口服给药的基本原理、药物性质、药物吸收、药物代谢、药物排泄等方面的内容，通过阅读这本书，你可以掌握口服给药的基本技能，为实际工作打下基础。

专业课程

1、《糖尿病的饮食防治》——王光远等著

这本书主要介绍了糖尿病患者的饮食管理原则和方法，包括糖尿病患者的膳食结构、膳食计算、膳食评价等内容，对于从事糖尿病临床营养工作的人员来说，这本书具有很高的实用价值。

2、《高血压的饮食防治》——王光远等著

这本书主要介绍了高血压患者的饮食管理原则和方法，包括高血压患者的膳食结构、膳食计算、膳食评价等内容，对于从事高血压临床营养工作的人员来说，这本书具有很高的实用价值。

3、《肥胖症的饮食防治》——王光远等著

这本书主要介绍了肥胖症患者的饮食管理原则和方法，包括肥胖症患者的膳食结构、膳食计算、膳食评价等内容，对于从事肥胖症临床营养工作的人员来说，这本书具有很高的实用价值。

想要通过自考取得营养师资格证，你需要从基础知识入手，逐步深入到实践操作技能和专业课程的学习，多做练习题和模拟试题，有助于你更好地掌握所学知识，希望以上推荐的书籍能够对你有所帮助，祝你考试顺利！