中级营养师证考试题目类型及答案

营养师证报名时间:2026-10-24 12:45:32阅读:23

单项选择题(每题2分,共20分)

1、下列哪种食物富含蛋白质?

A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 豆类

答案:C

2、以下哪种营养素对儿童生长发育尤为重要?

A* 脂肪 B* 蛋白质 C* 碳水化合物 D* 钙

答案:D

3、以下哪种食物富含维生素A?

A* 鱼肉 B* 蔬菜 C* 水果 D* 奶制品

答案:C

4、以下哪种食物富含维生素C?

A* 鱼肉 B* 蔬菜 C* 水果 D* 奶制品

答案:C

5、以下哪种食物富含铁?

A* 鱼肉 B* 蔬菜 C* 水果 D* 豆类

答案:D

6、以下哪种食物富含锌?

A* 鱼肉 B* 蔬菜 C* 水果 D* 奶制品

答案:D

7、以下哪种食物富含碘?

A* 鱼肉 B* 蔬菜 C* 水果 D* 奶制品

答案:D

8、以下哪种食物富含钙?

A* 鱼肉 B* 蔬菜 C* 水果 D* 奶制品

答案:D

9、以下哪种食物富含磷?

A* 鱼肉 B* 蔬菜 C* 水果 D* 奶制品

答案:D

10、以下哪种食物富含镁?

A* 鱼肉 B* 蔬菜 C* 水果 D* 奶制品

答案:D

11、以下哪种食物富含钾?

A* 鱼肉 B* 蔬菜 C* 水果 D* 奶制品

答案:D

12、下面哪种说法是错误的?(请简要说明)

A* 每天吃五谷杂粮有助于保持健康。 B* 每天喝一杯牛奶可以补充钙质。 C* 每天吃一个苹果可以补充维生素C。 D* 每天吃一份油炸食品对身体有害。 E* 每天喝一杯可乐可以补充水分。 F* 每天吃一份巧克力可以补充热量。 G* 每天吃一份薯片可以补充纤维素。 H* 每天吃一份糖果可以补充糖分。 I* 每天吃一份坚果可以补充脂肪。 J* 每天吃一份蛋类可以补充蛋白质。 K* 每天吃一份鱼类可以补充不饱和脂肪酸。 L* 每天吃一份瘦肉可以补充蛋白质。 M* 每天吃一份豆类可以补充蛋白质。 N* 每天吃一份蔬菜可以补充维生素和矿物质。 O* 每天吃一份水果可以补充维生素和矿物质。 P* 每天吃一份奶制品可以补充钙质。 Q* 每天吃一份海鲜可以补充不饱和脂肪酸。 R* 每天吃一份坚果可以补充不饱和脂肪酸。 S* 每天吃一份蛋类可以补充蛋白质。 T* 每天吃一份瘦肉可以补充蛋白质。 U* 每天吃一份豆类可以补充蛋白质。 V* 每天吃一份蔬菜可以补充维生素和矿物质。 W* 每天吃一份水果可以补充维生素和矿物质。 X* 每天吃一份奶制品可以补充钙质。 Y* 每天吃一份海鲜可以补充不饱和脂肪酸。 Z* 每天吃一份坚果可以补充不饱和脂肪酸。 (请从上述选项中选出一个错误的说法,并简要说明原因)