面点师能否拿到证书，这取决于您所在的国家和地区以及您所选择的教育和培训课程，在许多国家，成为一名专业的面点师需要获得相应的资格证书或许可证，这些证书通常由政府机构、专业协会或者烹饪学校颁发，以确保从业者具备一定的技能和知识。
在中国，想要成为一名合格的面点师，首先需要具备一定的理论知识和实践经验，许多人会选择参加职业培训课程，如中式烹饪培训课程、西式面点培训课程等，以学习面点的制作技巧、食材搭配、卫生安全等方面的知识，完成培训后，学员可以根据自己的需求选择参加相关考试，如职业技能鉴定考试等，以获得相应的证书。
在美国，成为一名专业的面点师通常需要接受专业的烹饪教育和实践培训，许多厨艺学校和社区学院都提供面点制作课程，学生可以在课程中学习到面点的基本制作技巧、食材搭配、口感调整等方面的知识，完成课程后，学生需要通过相应的考试，如美国烹饪协会认证考试等，以获得面点师资格证书。
在其他国家和地区，成为一名面点师的途径和要求也可能有所不同，在法国，成为一名合格的面包师傅需要通过严格的考试和实践训练；在日本，面点师需要掌握传统的制作工艺和现代的创新技巧，要想成为一名合格的面点师，您需要了解所在国家和地区的相关规定和要求，选择合适的教育和培训课程，并努力学习和实践。
面点师能否拿到证书取决于多种因素，包括所在地区的规定、所选教育和培训课程以及个人的能力和努力，无论您是否获得了证书，关键是不断提高自己的烹饪技能和创新能力，为顾客提供美味、健康的面点作品。