营养师证考试分为两个等级:注册营养师和注册营养技师。
注册营养师的考试内容包括:医学基础、营养学基础、人群营养、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础等;技能知识考核内容为:膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预等。
而注册营养技师的考试内容包括:人体解剖生理学、生物化学、微生物学、免疫学、病理学等方面的基础知识,以及临床营养诊断与治疗方案制定等方面的技能知识。
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