三级营养师，即三级公共营养师，是指具备一定的营养学知识和技能，能够为公众提供营养健康教育、营养咨询、营养评估、膳食指导等服务的专业技术人员，在中国，三级营养师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，具有一定的权威性和认可度。
技能证包括三级营养师吗？答案是肯定的，技能证是指通过职业技能鉴定考试获得的证书，用于证明个人具备一定的职业技能，三级营养师作为一项职业技能，自然也可以通过职业技能鉴定考试获得相应的技能证书。
如何成为一名三级营养师呢？需要具备一定的营养学基础知识，如食物营养成分、人体消化吸收、膳食调查与评估等，还需要掌握一定的临床营养学知识，如疾病与营养、特殊人群的营养需求等，具备这些基础知识后，可以报名参加三级营养师的职业技能鉴定考试。
在考试过程中，考生需要通过笔试和实操两部分的考核，笔试主要测试考生的营养学基础知识和临床营养学知识，实操则主要测试考生的实际操作能力，如膳食调查、营养评估、膳食指导等，考试合格后，考生可以获得三级营养师的技能证书。
获得三级营养师证书后，可以在医疗机构、保健机构、企事业单位、社区卫生服务中心等场所从事营养健康教育、营养咨询、营养评估、膳食指导等工作，还可以选择开设个人诊所，为个人提供专业的营养咨询服务。
三级营养师作为一种职业技能，是可以获得技能证书的，通过学习和实践，具备一定的营养学知识和技能，可以为公众提供专业的营养健康服务，随着人们生活水平的提高和对健康的关注度不断增强，三级营养师的需求也将越来越大，具备这一技能将具有较好的就业前景和发展空间。