公共营养师证是国家职业资格证书,是国家对从事公共营养工作的人员的职业能力认定,人社部的公共营养师证考试分为两个阶段:理论考试和实践操作考试。
理论考试主要考察考生对公共营养学的基本知识、基本理论和基本技能的掌握程度,包括营养与健康、食品卫生与安全、人群膳食指导、食品安全管理等方面的知识,理论考试采用计算机化考试方式,题型包括单选题、多选题、判断题、简答题等。
实践操作考试主要考察考生的实际操作能力,包括食品加工、烹饪、营养咨询等方面的技能,实践操作考试采用现场操作的方式,由考官根据考生的表现进行评分。
想要获得人社部的公共营养师证,需要满足以下条件:
1、具有中华人民共和国国籍;
2、年龄在18周岁以上,60周岁以下;
3、具有高中及以上学历;
4、通过人社部组织的公共营养师培训并取得结业证书;
5、参加人社部组织的公共营养师考试并通过。
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