中式面点师一级证是国家职业资格证书，是国家职业技能标准规定的具有一定理论知识和操作技能的职业资格，持有中式面点师一级证的人员可以在全国范围内从事中式面点的制作、经营和管理等工作。
中式面点师一级证的考试内容主要包括：中式面点的原料知识、加工工艺、营养价值、卫生安全等方面的基本理论和实践操作技能，考试形式为笔试和实际操作考核相结合。
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