长春营养师资格证面试流程包括以下几个步骤:报名、缴费、领取准考证、参加理论考试和技能考试,具体的考评办法是按规定的时间完成规定学习学时,领取准考证,在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试,成绩分成ABCDE五档,C档及以上及格,可获取证书。