随着人们生活水平的提高，对健康和营养的需求越来越高，营养师这个职业也逐渐受到了人们的关注，为了满足社会对营养师的需求，我国教育部门推出了自考四级营养师证书，通过考试取得该证书的人员将具备一定的营养知识和技能，可以为企业、学校、医疗机构等提供专业的营养咨询服务，自考四级营养师证考试科目有哪些呢？本文将详细介绍。
1、营养学基础
营养学基础是自考四级营养师证考试的必考科目，主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，具体内容包括：
(1)营养素与人体健康的关系；
(2)膳食结构与人体健康的关系；
(3)营养素的摄取与代谢；
(4)营养素与生长发育、疾病预防的关系；
(5)营养素缺乏与过量的危害；
(6)特殊人群的营养需求；
(7)食物中的营养成分及其评价方法；
(8)食品安全与卫生知识。
2、临床营养学
临床营养学是自考四级营养师证考试的重要科目，主要考察考生在实际工作中运用营养学知识解决临床问题的能力，具体内容包括：
(1)消化系统疾病的营养治疗；
(2)呼吸系统疾病的营养治疗；
(3)心血管疾病的营养治疗；
(4)肾脏疾病的营养治疗；
(5)肝脏疾病的营养治疗；
(6)代谢性疾病的营养治疗；
(7)肿瘤的营养治疗；
(8)神经系统疾病的营养治疗；
(9)内分泌疾病的营养治疗；
(10)骨骼肌肉系统的营养治疗。
3、食品卫生与安全
食品卫生与安全是自考四级营养师证考试的必考科目，主要考察考生对食品卫生与安全的基本知识、法规和标准的理解和运用能力，具体内容包括：
(1)食品微生物学基础知识；
(2)食品中有害物质的识别与控制；
(3)食品中的添加剂及其安全性评价；
(4)食品中的农药残留问题；
(5)食品中的重金属污染问题；
(6)食品中的过敏原问题；
(7)食品中的致癌物质问题；
(8)食品安全法规和标准。
4、营养咨询与评估
营养咨询与评估是自考四级营养师证考试的重点科目，主要考察考生运用营养学知识进行个体化营养咨询和评估的能力，具体内容包括：
(1)人群分类与特点；
(2)个人膳食调查与分析；
(3)制定个性化膳食计划的方法和技巧；
(4)营养干预的方法和效果评价；
(5)健康教育的方法和技巧。
5、专业英语
专业英语是自考四级营养师证考试的必考科目，主要考察考生阅读、理解和撰写英文文献的能力，具体内容包括：
(1)营养学专业词汇；
(2)营养学相关英文文献的阅读与理解；
(3)英文摘要写作。
自考四级营养师证考试科目涵盖了营养学基础、临床营养学、食品卫生与安全、营养咨询与评估以及专业英语等多个方面，旨在全面考核考生的专业知识、实践能力和综合素质，考生在备考过程中，要注重各科目之间的联系，形成系统的知识体系，同时勤做练习题，提高自己的应试能力，通过努力，相信每位考生都能顺利通过自考四级营养师证考试，为社会提供优质的营养服务。