随着社会的发展和人们生活水平的提高,越来越多的人开始关注自己的生活品质,追求高品质的生活,酒水作为生活中不可或缺的一部分,也受到了越来越多人的喜爱,而国家技师调酒师证作为一种专业技能认证,更是吸引了众多从业者的关注,国家技师调酒师证怎么考呢?本文将为大家详细介绍。
国家技师调酒师证是由中国人力资源和社会保障部颁发的一种专业技能认证,是对从事调酒行业的人员的专业技能和综合素质的认可,该证书分为初级、中级、高级三个等级,分别对应不同的职业技能要求,通过考试取得相应等级的证书,可以为从业者在职场竞争中增加砝码,提高自身的职业素养。
1、初级技师调酒师考试内容:
(1)酒水知识:包括世界著名酒类的基本知识、产地、口感特点等;
(2)调酒技巧:包括基础调酒方法、花式调酒方法、鸡尾酒制作等;
(3)品鉴能力:包括对酒水的色泽、香气、口感、余味等方面的品鉴;
(4)服务技巧:包括顾客沟通、服务礼仪、卫生标准等;
(5)法律法规:包括酒精饮料的相关法律法规、食品安全法等。
2、中级技师调酒师考试内容:
(1)酒水知识:包括世界著名酒类的基本知识、产地、口感特点等;
(2)调酒技巧:包括基础调酒方法、花式调酒方法、鸡尾酒制作等;
(3)品鉴能力:包括对酒水的色泽、香气、口感、余味等方面的品鉴;
(4)服务技巧:包括顾客沟通、服务礼仪、卫生标准等;
(5)法律法规:包括酒精饮料的相关法律法规、食品安全法等;
(6)专业知识:包括酒吧经营管理、市场营销、人力资源管理等。
3、高级技师调酒师考试内容:
(1)酒水知识:包括世界著名酒类的基本知识、产地、口感特点等;
(2)调酒技巧:包括基础调酒方法、花式调酒方法、鸡尾酒制作等;
(3)品鉴能力:包括对酒水的色泽、香气、口感、余味等方面的品鉴;
(4)服务技巧:包括顾客沟通、服务礼仪、卫生标准等;
(5)法律法规:包括酒精饮料的相关法律法规、食品安全法等;
(6)专业知识:包括酒吧经营管理、市场营销、人力资源管理等;
(7)创新能力:包括对调酒行业发展趋势的研究、创新型调酒方案的设计等。
1、考试形式:笔试和实操两部分组成,笔试主要测试考生的理论知识,实操主要测试考生的实际操作能力。
2、时间安排:初级技师调酒师考试时间为2小时,中级技师调酒师考试时间为4小时,高级技师调酒师考试时间为6小时,具体时间以当地人力资源和社会保障部门的通知为准。
1、报名流程:考生需在规定时间内登录当地人力资源和社会保障部门的官方网站,按照要求填写报名信息并上传相关证件照片,报名成功后,考生需按照通知要求缴纳考试费用,缴费成功后,考生方可参加考试。
2、费用标准:初级技师调酒师考试费用约为200元,中级技师调酒师考试费用约为400元,高级技师调酒师考试费用约为600元,具体费用以当地人力资源和社会保障部门的通知为准。
1、领取方式:考生在考试合格后,需携带本人有效身份证件到指定地点领取证书,如有特殊情况,可委托他人代领。
2、有效期:国家技师调酒师证书有效期为5年,证书到期后,考生需重新参加考试并合格,方可继续持有证书。